Länger leben - durch Polyphenole (Flavonoide)!

Geposted von Claudia Priewasser am



Wer regelmäßig polyphenolhaltige Lebensmittel zu sich nimmt, hat ein geringeres Risiko, vorzeitig an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs zu sterben. Pflanzen sind zur Vorbeugung chronischer Krankheiten unverzichtbar. Sie sind die einzigen Lebensmittel mit aktiven Molekülen, die in der Lage sind, die Entwicklung von  Atherosklerose, Hyperglykämie und Krebs zu verhindern.

 Die Schutzfunktionen werden durch Studien belegt. Deshalb empfehlen Forscher, eine ausreichende Menge an Obst und Gemüse zu verbrauchen.

 Vor allem ist die Wirkung auf die sogenannten Flavonoide zurückzuführen, Inhaltsstoffe von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs. 

 Die wichtigsten Unterklassen, basierend auf der chemischen Struktur: 

- Flavanole (Brokkoli, Kreuzblütlergewächse, Grüner Tee, [besonders Matcha-Tee],... )
- Anthocyane (Granatapfel, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren,...)
- Flavonole (Ziebel, Brokkoli, grüne Bohnen,... ) 
- Isoflavone (Soja)


Alle diese Moleküle beeinflussen in unterschiedlichem Maße verschiedene Phänomene, insbesondere solche, die an der Entwicklung chronischer Krankheiten, Entzündungen und oxidativem Stress beteiligt sind. Sie tragen damit erheblich zur positiven Auswirkung pflanzlicher Lebensmittel auf die Gesundheit bei.

Wie Du davon profitieren kannst

Die Vorteile für unsere Gesundheit zeigt eine ganz aktuelle, kürzlich in Dänemark präsentierte Studie. In dieser wurden die Essensgewohnheiten von 56.048 Dänen über einen Zeitraum von 23 Jahren beobachtet.

Hier vier wichtige Punkte aus den Studienergebnissen:

1.  Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die täglich Flavonoide konsumierten, ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 17% verringerten. Das Todesrisiko durch Krebs reduzierte sich um 30%.  

2. Die Schutzwirkungen erreichten ein Maximum bei 500 mg Flavonoiden pro
Tag

3.
Wichtig für Raucher! Eine größere Einnahme von bis zu 1000 mg pro Tag brachte zusätzlichen Schutz für Raucher und Personen, die täglich 20 g oder mehr Alkohol konsumierten (1-2 Gläser). Die Aufnahme von Flavonoiden ermöglicht also eine gewisse Kompensation für den Stoffwechsel und entzündliche Schäden durch Tabak und Alkohol. 

4. Bei stark übergewichtigen Personen wurde beobachtet, dass sie leider so gut wie
KEINEN Nutzen aus einer flavonoidreichen Ernährung ziehen können.



Fruit and vegetable intake and the risk of 
cardiovascular disease, total cancer and all-cause 
mortality—a systematic review and dose–response 
meta-analysis of prospective studies. Int J. Epidemiol. 
2017; 46: 1029–1056. 


Bondonno NP et al. Flavonoid intake is associated with 
lower mortality in the Danish Diet Cancer and Health 
Cohort. Nat. Commun. 2019; 10: 3651. 


FAZIT:

Es lohnt sich also immer wieder, täglich so viele Flavonoide (Polyphenole) wie möglich auf Deinen Speiseplan zu stellen. Wenn Du Raucher bist und es Dir schwer fällt, damit aufzuhören, solltest Du zumindest versuchen, zur Kompensation verstärkt Polyphenole aufzunehmen. 
Für stark übergewichtige Personen ist eine sinnvolle Gewichtsreduktion der erste Schritt, um von polyphenolreichen Nahrungsmitteln profitieren zu können. 

 Ich persönlich setze auf frische Naturerzeugnisse. Darüber hinaus erhöhe ich meine tägliche Aufnahme von Polyphenolen mit verschiedensten Produkten, die Du im DU GESUND Online-Shop findest (z.B. Granamed, Matcha-Grüntee, Kurkuma u.v.m.).


Viele liebe Grüße und - bleib gesund!
Deine Claudia 

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Vielen Dank!

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Selen ist ein essentielles Spurenelement, das heißt, es ist auf der einen Seite lebenswichtg, anderseits wird es nur in Spuren vom Körper benötigt. Durch die weltweit verbreiteten Monokulturen und geologische Gegebenheiten sinkt der Selengehalt des Bodens. Dieser Selenmangel überträgt sich durch die selenarmen Pflanzen auf unseren menschlichen Körper. Selen ist ein Cofaktor vieler verschiedener Enzymsysteme. Es wird für die antioxidative Glutathionperoxidase (GSH) und dadurch für enzymatische Entgiftungsprozesse in der Leber benötigt. Bei der Dejodase unterstützt es die normale Immun- sowie Schilddrüsenfunktion. Für den Schilddrüsenmetabolismus ist ein entsprechender Selenspiegel deswegen essenziell, da Selen die Aktivierung von Thyroxin (T4) zu Trijodthyroin (T3) katalysiert. Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und ist für die Immunkompetenz durch Förderung der Lymphozytenproliferation, Zytokin- und Antikörperproduktion (Immunglobulin G, IgG) bedeutend.

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